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Kaffee ist in jeder Art der Gastronomie zu finden. Bei einem Café ist die Auswahl deutlich höher als bei dem Imbiss vor dem Baumarkt. Eines haben jedoch alle gemeinsam: Kaffee muss vorhanden sein.
Die Kunden trinken gerne eine Tasse nachdem Essen oder genießen den Kaffee bei schönem Wetter in der Sonne. Außerdem handelt es sich hier um ein Produkt, welches schnell hergestellt ist und einfach verkauft werden kann.
Aber welche Kaffeemaschine ist ideal für die Gastronomie und welche Modelle sind gerade sehr beliebt? Wir möchten Ihnen einige Modelle vorstellen, damit Ihnen der Kauf einfacher fällt.
3 beliebte Kaffeemaschinen in der Gastronomie
Saro Thermo Kaffeemaschine
Eine Kaffeemaschine, die vollkommen auf den professionellen Gebrauch ausgelegt ist. Sie bekommen ein Produkt aus Edelstahl, welches eine sehr hohe Qualität und sehr gute Verarbeitung aufweist.
Es handelt sich hier um eine isolierte Pumpkanne. Im Inneren haben Sie Platz für ca. 10 Tassen Kaffee. Das entspricht ungefähr einer Kapazität von 2,2 Litern, die in der Kanne warmgehalten werden.
Mit einer Brühzeit von 5 bis 6 Minuten müssen Sie außerdem nicht lange auf das Getränk warten. Das Wasser lässt sich einfach einfüllen und auch die Filter können schnell gewechselt werden.
Die Bedienelemente sind an der Front angebracht und können somit einfach gedrückt werden. Sie sehen mit einem Blick, ob der Kaffee fertig ist oder die Maschine noch arbeitet. Einfacher können Sie keinen Kaffee zubereiten.
Melitta M 170 MT
Melitta ist gerade im privaten Bereich vielen Menschen ein Begriff. Die Produkte im Bereich der Kaffeezubereitung können viele überzeugen. Genauso ist es im Bereich der Gastronomie. Auch hier ist Melitta vorne dabei.
Das zeitlose Design ermöglicht einen Einsatz an fast jedem Ort. Die praktische Kanne, in der direkt gebrüht wird, kann mit ihrer Warmhaltefunktion und dem Pumpmechanismus komplett überzeugen.
Insgesamt schafft die Kaffeemaschine ca. 125 Tassen in der Stunde. Damit ist sie für die Gastronomie bestens geeignet. Außerdem ist sie sehr robust und besitzt eine Anzeige, wann Sie die Maschine das nächste Mal entkalken sollten.
Lelit Anita PL042EMI
Bei diesem Produkt handelt es sich um eine Kaffeemaschine, die sich eher für unterschiedliche Kaffeesorten eignet. Sie können mit diesem Gerät Espresso, Cappuccino oder auch ein Café Latte servieren.
Die Kaffeemaschine verfügt über ein Mahlwerk. Sie müssen also nur Kaffeebohnen einfüllen und bekommen frisch gemahlenen und gebrühten Kaffee in Ihre Tasse. Mit dem Milchaufschäumer können Sie unterschiedliche Kreationen zaubern.
Das gesamte Gehäuse wurde aus Edelstahl gefertigt und ist damit nicht nur robust, sondern auch besonders langlebig. Die Bedienung ist sehr einfach dank dem übersichtlichen und leicht verständlichen Bedienfeld.
Welche Kaffeemaschine ist die richtige?
Damit Sie die richtige Kaffeemaschine für Ihre Bedürfnisse und Anforderungen finden, müssen Sie einige Punkte beachten. An erster Stelle steht da Ihre Speisekarte. Welchen Kaffee möchten Sie anbieten?
Kleine Läden oder auch eine Imbiss-Bude bieten meistens nur den normalen Filterkaffee an. Hier fahren Sie sehr gut, wenn Sie sich eine der bekannten Maschinen mit Pumpkanne zulegen.
Bei einem Café ist ein Vollautomat sinnvoller. Hier ist es wichtig, dass unterschiedliche Kaffeesorten auf der Karte zu finden sind. Das können Sie nur mit einer Siebträgermaschine oder einem Kaffeevollautomaten gewährleisten.
Es geht hierbei also nicht um Ihre Vorlieben, sondern darum, was Sie Ihren Gästen anbieten möchten. Sie sollten sich also erst auf die Suche machen, wenn Sie den genauen Bedarf ermittelt haben.
Egal bei welchem Modell sollten Sie natürlich immer auf die Funktionen, die Qualität und vor allem die Verarbeitung achten. Bedenken Sie, dass die Produkte im Alltag einiges leisten müssen.
Wie hoch sind die Kosten für eine Kaffeemaschine?
Während Sie für den privaten Gebrauch bereits Maschinen für 20 Euro bekommen, sollten Sie bei einem Profigerät deutlich mehr ausgeben. Die Maschine sollte nicht nur eine hohe Qualität haben, sondern auch den Anforderungen standhalten können.
Es ist wichtig, dass Sie hier darauf achten, dass die Maschine der Aufgabe gewachsen ist, sehr viele Tassen am Tag zuzubereiten. Achten Sie also unbedingt darauf, dass die Maschine für die Gastronomie tauglich ist.
In der Regel müssen Sie hier mit einem Budget ab 200 Euro rechnen. Natürlich kommt es auch darauf an, welche Art der Maschine Sie kaufen. Ein Vollautomat oder auch eine Siebträgermaschine sind deutlich teurer.
Eine Alternative wäre, wenn Sie sich für eine gebrauchte Kaffeemaschine entscheiden. Hier gibt es jedoch einige Nachteile. Sie wissen nie genau, wie lange die Maschine tatsächlich in Betrieb war.
Da Sie keine Garantie bekommen, kann es sein, dass das Produkt direkt nach dem Kauf kaputtgeht. Auch der Verschleiß der Teile oder eine unsachgemäße Reinigung können sich negativ auf gebrauchte Maschinen auswirken.
Worauf sollte Sie außerdem achten?
Es ist wichtig, dass die Maschine an allen Stellen ordentlich verarbeitet wurde. Wackelt der Deckel oder der Verschluss, dann ist das ein häufiges Anzeichen für schlechte Qualität. Ebenso sollten Sie auf das Material achten.
Gerade im Gastronomiebereich sollten Sie sich für Edelstahl entscheiden. Dieses ist besonders robust und langlebig. Kaffeemaschinen, die aus Kunststoff hergestellt wurden, gehen sehr schnell kaputt.
Sie sind den Anforderungen in der Gastronomie nicht gewachsen und können nicht viel aushalten. Achten Sie also beim Kauf darauf wie stabil und robust nicht nur die Maschine selber, sondern auch die Zubehörteile sind.
Jede Maschine sollte unterschiedliche Einstellungsmöglichkeiten haben und eine einfache Bedienung aufweisen. Wenn Sie hier schon ein schlechtes Bauchgefühl haben, sollten Sie lieber zu einer anderen Maschine greifen.
Grundsätzlich ist es wichtig, dass die Kaffeemaschine Ihre Anforderungen erfüllt, dass das Material hochwertig ist und alle Komponenten zusammenpassen. Wenn Sie das berücksichtigen, finden Sie das richtige Produkt.